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餐厅：阿尔巴特西餐厅
地址:朝阳区芳草地小学对面 电话：6595-0273
营业时间：上午11:00-凌晨2:00
“每当西餐端到我的面前，我就想说，‘先生，能给我一双筷子吗？’我不仅想要筷子，我还想改变他们吃西餐的方式。”
古希腊神话中有这样的传说：一个美少年每天在水边独自欣赏自己的倒影，对影自怜，终于爱上了水中的影子，投水自尽后化成一株美丽的水仙。当我走进阿尔巴特餐厅的时候，迎面就有一盆盛开的水仙站在高高架起的茶几上，水仙背后是一席木珠串成的又长又宽的帘子，从天花板上直垂下来，衬托得水仙越发高傲和孤独了。
然而和这高傲和孤独与餐厅的随意却不相属。餐厅的装修是浪漫随意的俄罗斯民族的性格，温暖的颜色深深浅浅地交杂在一起，洋溢着早春新鲜而朦胧欲动的气息。这些颜色交杂的结果是让你的心里也充满了热情地，禁不住要面对招呼你的侍者和空气里的音乐微笑起来。你可以走上几个台阶，靠窗户坐下，将身边的一切潇洒地抛开；你也可以挤到中间的沙发座里，让你成为世界的中心。
我们选了中间的座位坐下。那儿灯光好，而且可以左顾右看。我喜欢看别人吃饭时的样子，从中观察出他们各自的性格和习惯（岂不知自己其实才是笼中的困兽）。饭店的经理是温和极了的人。她给我们每人递上一份菜单，所有的人，无论国人还是外国人都享受一样的待遇：每个都得到自己看得懂的菜单（中俄对照或者俄英对照的）。她并不因你是国人显得傲慢些，也并不因你是外国人而对你特殊些。那种雍容的态度俨然是一个大国的风度，让人见了她就平添一层好感。
正是下午三点钟，客人少少，座位多多。我们四个人享受整间店的服务，堪称是贵族般的享受。
尽管如此，我在没吃之前还是不敢恭维，我一向认为，除了在中国居住的西方人家做的家常西餐得另眼相看，其他地方没有什么真正的西餐。我还认为，任何一样东西，一旦沾染了商业的味道，必定要变口味。也许有极少数是例外。
对许多浪漫的人来说，吃西餐是浪漫之举。可是，对我这个不那么浪漫的人来说，则是一种痛苦，每当西餐端到我的面前，我就想说，“先生，能给我一双筷子吗？”我不仅想要筷子，我还想改变他们吃西餐的方式，象吃中餐一样，把所有的菜合到一个盘子里，然后大家伸着筷子一起从那个盘子里夹菜出来，那才象是聚餐嘛！才尝得出里边的酸甜苦辣嘛！
胡乱想着，我们点的菜已经上来了。大盘子，足分量，个个菜色泽浓厚。我要的黄油鸡卷和照片上的一样，看起来金黄的，旁边点缀着一些沙拉，好象是为祭奠这鸡而将它生前爱吃的青菜放到了一起。还挺人道的！不象中餐，不仅要吃了鸡的身体，还要摆出人家的眼睛来放在旁边，让它自己看到自己最后的下场。
克里斯要的是煎三文鱼和罐焖牛肉。“多么无知呀，竟然到俄国餐厅来吃三文鱼！”我刚想嘲笑他，忽然想到自己笑他岂不是五十步笑一百步吗？也就此打住。但别说，那罐焖牛肉还真有点意思。罐子上边用一团白面平平地扣住，弄成一个小盖子，盖住里边的土豆、牛肉、西红柿、洋葱和各种作料，显得色香味俱全。最可爱的是那团面，上边泛着金黄色，生气勃勃地诱惑着人。
安东尼奥要了捷克焖猪排和红沙拉。红沙拉是各种时鲜蔬菜混合成的，切成丁状和片状，混合的结果是一幅色彩浓浓的格子图画。艺术家的眼光就是与众不同，点菜都不忘抓取亮色。
摄影师时小凡要了一盘奶油草莓，工作的辛苦已经让他忘记自己曾经是个肉食动物。
我们各自在自己的盘子上忙碌着，时而为了表示对别人的友好，也让他分享一点自己的食物。看着别人在自己的“领地”上分割着“领土”，似乎也不觉得心疼，那是一种近乎麻木之后的感觉。
阿尔巴特是俄国餐厅，但我们点的菜的口味正象俄国正在走的道路，很有点全球化，但是在我印象里的俄国是个童话般的王国，人人的个性都象诗人，这些诗人组成的伟大国家也象诗人一样，喜欢走钢丝般的命运，人们看着，替他吊着神经捏着汗。
然而，这也许正是俄国与别国不同的地方，因了这样的性格，每个翻天覆地的大变化才在这里产生。也因了这样的性格，当别的餐厅供奉着财神爷、观音和土地老儿的时候，阿尔巴特却将一盆怒放的水仙奉为上宾。这真是我所见的最浪漫的举动了。
我们告别阿尔巴特的时候已经可以听见窗外隐隐的“车鸣马嘶”了，然而阿尔巴特薄薄的白色纱窗却将外界的杂乱阻挠在一边，不碍我们的眼。
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