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餐厅： 天食素菜馆
地址：东城区灯市口57号
（王府井大街艺苑皇冠假日饭店往东50米）
电话：6524-2476
营业时间：早上9:00－晚上9:00
“食肉者鄙（吃肉的人都混蛋。）”—《左传》
我失恋了。面对各种珍馐佳肴无法下咽。我忽然想起她提到过的一家素菜馆，她曾说要和我一起去。我凭着记忆中的地址找到了那家餐馆。它静静地站在灯市口大街的路边，看起来那么不起眼。然而望着它，一种人去楼空的苍凉感却从我的内心悄然而生。
橱窗里的广告指示我餐馆在二楼。我推开餐馆的玻璃大门走进去，顺楼梯而上。有十几位西方名人的头像悬挂在右边墙上，有柏拉图、罗素、马克思……爱因斯坦，在他们肃穆的目光注视下，我的心灵似乎得到了某种启示。他们都是坚定的素食主义者。我忽然感到也许他们和我一样失恋过，在痛苦之下选择了素食主义抵抗人世的诱惑和医疗内心的创伤。那么，让我也跨出成为伟人的第一步吧。想到这里，我禁不住三步并作两步上了最后几级台阶。
时间还早，除了一对悄声聊天的男女，餐馆里没什么人，那女人的头发乍看象是为恋 爱中的鸟儿们准备的窝儿。我在角落里坐下，形单影只。侍者手持菜单轻轻走过来，满面笑容。我仔细研究菜单，挑选那些能够引起我食欲的菜，我感觉自己好象走进了一连串的故事和隐喻里边。那菜单分成冷菜、羹和汤、烧炒、海鲜、山珍和饮料几部分。每一个菜名都出自古老的典故或美丽的诗，象民间传说中的“东海泛袈裟（素牛肉羹）”、“仙女下凡（西湖玉米羹）和双喜临门（麦穗鱼）”，佛家故事“绝妙无机（烤羊腿）”，金庸小说里的“珠联壁合（甘露素火腿）”和怪味随缘鸡，三国故事“乐不思蜀（红烧肉）”以及古诗“柳暗花明又一村”里的“柳暗花明（酒酿明虾）”等。菜单后边有菜的照片，里边的菜看起来都那么清新，颜色亮丽诱人。如果不是菜的价格稍嫌昂贵，我一定会将自己喜欢的“典故”都点下来。看着这些美丽的食物，我终于有点胃口了。于是我点了四样菜和一杯饮料：“素菜花园”、“糖醋松子鱼”、“飞佛”、“肉桂香蕉炸”和三色饮料“爱之泉”。
就在等菜的工夫，食客们成双入对地上楼来了，他们穿着严谨，礼貌周到，这些人一定都是坚定的素食主义者。这儿没有一般餐厅的喧闹，一切井然有序。食客们坐在铺着白色和粉色桌布的餐桌边上小声地交谈。每个桌子上都有一盆观赏用的仙人掌。这沙漠里的干涸植物和周围朴素的白色墙壁、浮雕的天花板为素食主义者提供了一个完美的就餐环境。
我的菜上齐了，摆在面前满满的。在别人看来，我一定太奢侈了，要不就是脑子有点毛病，但是他们怎么能够了解我此时此刻的心情！如果我能够一餐解千愁，再点上一半的食物我也能够吃下去。不过，话虽这样说，我自己也知道有些眼大肚子小了。这一桌子的菜和平时吃的荤菜看起来没有什么不同。但是根据菜单上边所说的素菜原则，所有的菜都无烟，无酒，无蛋，无肉，如果不品尝一下，恐怕还真地难辩真假。从字面意义上看，除了“素菜花园”，所有的菜都是在“挂羊头卖狗肉”。果然不错，“素菜花园”是一些胡萝卜、生菜和土豆片，颜色如同沙拉，却煮得恰到好处；“肉桂香蕉炸”是在香蕉外边裹了一层金色的面粉，吃起来不粘嘴，不腻，软软的，入口即化；“糖醋松子鱼”看上去和真鱼没有什么两样，外表金黄，鱼身上浇着红色的番茄汁，旁边点衬着绿色的蔬菜，乳白的松子散布在盘中。夹一块“鱼肉”下来，还真以为他们不小心将真鱼煮来给我吃，然而这“鱼肉”没有腥气，没有刺，原来它是豆腐做的。“飞佛”是一道羹汤，里边放了荷兰豆、蘑菇、冬笋、“虾肉”和“鱿鱼”，蔬菜货真价实，海鲜则是偷梁换柱。“虾肉”和“鱿鱼”是用分离的大豆、蛋白和优质的磨芋粉做成，白色透明，形状和味道几可乱真。我一边慢慢吃着菜，一边啜饮着“爱之泉”，那“爱之泉”是将薄荷汁、橘子汁、石榴水按照不同的比重兑在一起，用无酒精的啤酒调制而成，各种果汁之间界线分明，但颜色在各自的衬托下显得更加鲜亮和浓郁。
我顷刻之间就将“肉桂香蕉炸”吃了个一干二净，然后消灭了“素菜花园”，喝掉了一半“飞佛”，唯独那“糖醋松子鱼”还有半个身子躺在盘子里。我想起从前和她一起吃“糖醋松子鱼”的情景，我们总是把松子抢吃干净，然后慢慢分享鲜美的鱼肉，那真的很香，很香。她虽然走了，而眼前的一切似乎都在提醒我那些和她一起度过的美好时光。“要是她在有多好！”忽然间，我感到兴味索然，坐在那里望着那半条鱼发呆。她或许比我更喜欢这儿的菜。想到这里，我的手不自觉地又去端那杯“爱之泉”，却发现它早已被我喝光了。
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